晒冬是一种传统习俗，人们将秋季收成的食物拿出来暴晒，以备冬日之需。通过巧手制造，这些食材不只得以保存，更蕴含着夸姣的滋味。

  冬日里，咱们我们能够品味着晾干的食物，回味着劳作的甜美，享受着时节更迭带来的夸姣。

  沙地人栽培萝卜前史悠远持久，每到冬天，西北风最猛的时分，正是晒萝卜干的最好机遇。在钱塘沙地，不少人家都会晒萝卜干。

  比及天气晴好，人们将新鲜的萝卜切成条，平铺暴晒在“芦垫”上。一家家门前的道地上，白花花的一片，成为沙地上冬天特有的景象。

  “沙地的萝卜干通过三腌三晒，滋味才够好。”网友说，萝卜干、梅干菜是做热汤的好资料，配上米饭和其他酱菜，便是有滋有味的一餐。萝卜干也可与毛豆、肉之类的食材一同搭，炒得香香的，很是下饭。

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