12月12号，有一位湖南的网友在网上曝光，自己买的某知名品牌的食用油，在一次放油忘记关火加热了几分钟以后，里面的油在加热碳化以后变成了类似沥青的形状物，于是质疑该品牌的食用油可能有存在不安全的物质。事情一经曝光以后全网的关注和讨论，那么这个知名的品牌的

  油加热碳化以后变成了沥青？只是听听都觉得可怕，毕竟现在大家对于食品安全的关注度还有吃的东西是否安全卫生，能够说是非常敏感的啊，但想想看上去很干净的食用油怎会是跟沥青沾边呢，这个事情到底是不是真的呢？

  其实油加热以后会变成碳化的物质，这样的情况真的是很常见，网友加热食用油以后是可以把碳化物质揉成一个小球的，就不知道这样的情况有没问题呢！不能盲目下结论，需要用科学的手段来检测才可以证明，对此，食用油品牌方红回应，他们作为几十年的老品牌，产品质量是肯定没有一点问题的，他们都是有质量检查报告的，莫轻易相信网上的东西。

  虽然这样说，大家心里面还是有点打鼓的啊。有一位西南大学食品科学院的教授曾经表示，所有的食用油在过度燃烧以后，都可能会发生化学变化，烧干以后会形成一层黑色的胶状物，更是有博主通过实验，几乎所有的食用油的同样的情况，都会有这样类似沥青的胶状物产生。

  有人认为这是某些网友故意挑刺，这样的说法其实过于片面了，由于有种种的案例在先，现在大家对于吃进肚子里面的东西越来越关注，因为不是专业技术人员，也不知道这样的情况到底是不是合理，发到网上让大家一起看看是不是同样有类似的情况，这其实也是一件好事啊，毕竟大家都希望吃的东西就起码没那么多的科技加狠活吧，这真的没什么问题。

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